BOLO DE MILHO

A massa de calzone sovada na batedeira fica bem lisinha e elástica. Para fazer o recheio, nem precisa refogar a escarola. Ela descansa no sal e pronto. E para os calzones ficarem ainda mais irresistíveis, vai uma pincelada de molho de tomate e queijo parmesão antes de ir ao forno.

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    INGRENDIENTES
  • 1 lata de milho verde
  • 3 ovosá
  • 1 colher (sopa) de margarina
  • 11 pacote de coco ralado (50g)
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 1 lata de leite condensado
  • 100 ml de leite
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 e 1/2 xícara de trigo

    • Autor: Bete que Cozinha

    Tempo de preparo: +-2h

    Serve: 1 Bolo de Milho com Coco

    MODO DE PREPARO

      1.

    Preaqueça o forno a 180 graus.

      2.

    Bata no liquidificador o milho verde, leite condensado, ovos, leite, margarina e açúcar.

      3.

    Em um tigela adicione o coco ralado, o trigo e por último o fermento, misturando lentamente.

      4.

    Coloque a mistura em uma forma com furo no meio untada e leve ao forno por aproximadamente 50 minutos. Use um palito para verificar se a massa está assada, neste caso o palito não sairá totalmente seco, estará um pouco úmido pois essa é a textura do bolo pronto.