BANOFFE

A massa de calzone sovada na batedeira fica bem lisinha e elástica. Para fazer o recheio, nem precisa refogar a escarola. Ela descansa no sal e pronto. E para os calzones ficarem ainda mais irresistíveis, vai uma pincelada de molho de tomate e queijo parmesão antes de ir ao forno.

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    INGRENDIENTES
  • 1 lata de leite condensado (395 g)
  • 2 pacotes de bolacha de maisena ou de leite
  • 200 g de manteiga
  • 1 colher de café de sal
  • 2 potes de doce de leite 400 g (cada)
  • 1 pote de nata, de preferência colonial (400 g) ou chantilly pronto, mas não fica tão saboroso
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 1 cacho de banana nanica ou uma que tenha em casa (escolha as mais doces)
  • Canela (a gosto)

    • Autor: Bete que Cozinha

    Tempo de preparo: +-1h

    Serve: 1 Banoffe

    MODO DE PREPARO

      1.

    Bata apenas a bolacha no liquidificador ou triturador, em seguida despeje em outro recipiente juntamente com a manteiga já derretida.

      2.

    Junte uma pitada de canela.

      3.

    Amasse até que fique bem misturado, em seguida coloque na forma e molde, revestindo a forma toda com a massa.

      4.

    Asse por 10 minutos no forno médio preaquecido, acompanhe de acordo com seu forno.

      5.

    Não há necessidade de ficar dura, apenas levemente assada.

      6.

    Junte a nata e o açúcar e bata na batedeira até ficar firme (ponto de chantilly).

      7.

    Retire do forno a massa, despeje o doce de leite, as bananas em rodelas e por último o chantilly.

      8.

    Salpique a canela depois de tirar da geladeira.

      9.

    Deixar na geladeira no mínimo 2 horas.

      10.

    Pode por uma meia hora no freezer e depois descer para a geladeira.